61、谈家乡（1/2）

重生之九十年代小厂妹61、谈家乡：准备有声小说在线收听

程秋华乐呵呵的品尝完东北菜,就等着简书枚的酸菜鱼了，可惜这个时候他不能给方博洋打?电话得瑟了。因为方博洋回老家过年去了。

方家其实也?远，但?今年这家伙坐飞机回去的,就是为了节省路上的时间?。每年过年,方博洋都会回老家的。他是家里的老小,读书读的最好,却最终只是出来打?工了，他不回去父母心情就不好，以为他在外面受了多大的苦和?多大的罪。

他家虽然也?远，但?不管是飞机还是火车下来后,转乘回家的客车非常方便,而且也?不算远,他们就住在城区。如此，他就算辛苦点,也?会过年回家,以慰父母念儿之心。

简书枚的家乡虽然相对来说还更近,但?他们坐了火车到省城,要再转客车到县成，再转车到镇上，最后还得步行回家，回一趟家非常不便。所以，别看距离更短,但?她回家一趟折腾的却更过。这就是住在乡下和?住在近城区的区别了。

最重要的是,简家人也?没方家人这样?想念在外面打?工的孩子。所以简书枚三年没回家过年，家里也?没有特别的表示。

简书枚非常想要把酸菜鱼做好，等有机会在方博洋面前表现。

所以，连续三天,她都在实验这道菜，到后来，张姐夫也?学会了。而且张姐夫本身做厨师活的人，手也?巧，片鱼片的活儿比简书枚干的好多了，人家片的鱼片，又?薄又?大，动作又?快又?好。她片的鱼片儿，大小不一，薄厚不一，还折腾了老半天。

她这个样?子把大家差点儿笑死，管艳萍还说：“书枚啊，我老认为你干什么都特厉害，今天总算见到你这笨手笨脚的样?子了，原来也?有和?我一样?的时候嘛。”

张时波也?忍不住笑道：“就是，在我们心里，你就没什么不会的。可见，人还是有短板的。”

简书枚斜睨了他俩一眼，说：“哼，那我也?能把这道菜做出来啊。你俩行吗？”

虽然她的刀工差了，但?味道还是由她试出来的嘛。

张姐夫闷笑道：“那是，小简还是最厉害的。”

张进波和?管艳萍也?说：“甘拜下风。”

其实管艳萍也?会炒菜做饭，哪个农村姑娘不干这个活儿呢.

简书枚如果不开外挂，其实比她的厨艺也?高不了多少?，都还不是尽会炒些?最普通的家常菜啊。

简书枚片了三条鱼，总算撑握了片鱼片的技巧，虽然动作慢，也?不能和?张姐夫一样?，把鱼片片的尽可能的多。但?是她片出来的鱼片，确实进步了很多，再加上这道菜的味道还是由她慢慢实验出来的，所以人人都表示：“这道菜，你已经做的很成功了。可以叫程秋华来试菜了。”

程秋华不知道自己成了免费的试菜员，还兴冲冲，乐呵呵的跑过来品尝。

“好吃，和?我曾经在四?川吃过的一样?好吃。”

“那我们把这道菜推出来，你说点的人多吗？”简书枚问。

“肯定?多啦，我们厂四?川人不少?吧，这附近工厂的也?有，我都听到过很多人说四?川话呢。”程秋华很肯定?的说。

“那就好。年后，小餐馆正式推出酸菜鱼，猪肉炖粉条，蚂蚁上树这三道菜，外加一个饺子当主?食。”张进波笑道。

听到饺子，程秋华又?十分回味的说：“我们北方人吃饺子，讲究皮薄馅大，你们呢？”

“谁还不一个样?啊，哪个人吃饺子不想吃到多点的肉馅啊。”管艳萍笑道。

不过简书枚却想到了北方菜，都比较大盘大碗，连饺子也?会更大一些?，就说：“我们包的饺子可能会比你们北方人包的小一些?。其余的应当也?差不多了。”

张姐夫干脆说：“我们现在就来包些?饺子，让小程尝尝是不是这个味。”

“行啊。反正店里现成的有面粉和?肉。”陈嫂子笑着去做准备了。

简书枚老家本来习惯是吃大米，面食一般也?就是当早餐吃的，甚至有很多不喜欢吃馒头这种干巴巴又?没有肉的东西，但?包子和?饺子爱吃的人还不少?，其主?要就是因为里头的肉馅。

但?他们整个县，有几个镇都是河南人，在五几年全国大自然灾害时搬迁过来的，这一群爱吃面食的人，和?本身吃大米的人住在一起几十年了，互相之间?的影响也?大了。而饮食习惯就首当其冲了。

河南人也?有人时不时吃大米粥大米饭，甚至吃米发糕等大米制品。简书枚他们这些?本地?人，也?会自己做饺子，甚至包子馒头了。

这不，一说起包饺子，居然在场的人都会。

简书枚会别人不奇怪，张进波都会，就让程秋华有点不解了。

“为什么？你们省不是吃大米为主?的吗？”

张姐夫就把当地?有河南人的事情说了一遍，程秋华这才明?白，“原来是这样?啊。所以你们当地?，两种饮食习惯互相影响，那你们干嘛不做些?河南菜啊？”