第八十七章臭水臭豆腐（2/2）

寒门风骨第八十七章臭水臭豆腐：准备有声小说在线收听

见其他人没有什么意见了赵小甲才开口道:“两种臭豆腐都各有各自的优点咱们也不确定到底哪种更受欢迎所以明天开始咱们也把臭水发酵的臭豆腐开始先试着卖一下看市场的反响如何如果反响好那咱们就继续卖反响一般那咱们也只好用原来自然发酵的臭豆腐多耗费一些时间和精力都不是问题！当然这只是我们赵氏臭豆腐铺我们要做就要做最好的！而推广的那些其他的小摊大可以两种都给他们提供看他们根据市场反响自己选择那么多人总不可能所有人都只做一种臭豆腐而且咱们也鼓励他们自己开发当然只是味道上的开发臭水和卤水等的秘方咱们还是得严格保密！”

有不同的意见赵小甲觉得是好事市场追求的是多样化如果就一种味道在市场上各自内卷那么对于整个行业将是致命性打击。

赵小甲手上关于豆制品的产品还有很多比如豆干腐乳腐竹等等这些现在赵小甲都没有拿出来因为还不到时候等豆腐和臭豆腐慢慢普及了再推广其他豆制品产品就更加容易的。

所以现在想想胡老板选择和自己合作是个多么明智的选择。

“对了小甲还有一个问题！”臭豆腐的发展问题就暂时这么的了但二叔突然想起了这几天遇到的一个大麻烦还需要赵小甲解决道:“这几天咱们一直在门口炸臭豆腐由于味道太大引起了这边商铺的不满他们都上门来闹了好几回了要不是他们知道你认识知府大人怕是早就砸了咱们的铺子所以这个问题该怎么办？”

赵小甲看向胡老板道:“这个问题胡老板也不能解决吗？”

胡老板摇摇头道:“我也没有任何办法总不能把臭豆腐搬到我的酒店里面去炸吧那不把我酒楼的客人全部熏跑啊！”

臭豆腐最大的缺点就是味道太大这个铺子当初选择的时候就是因为这里人流量大比较繁华赵小甲但是只想着卖豆腐没想过卖臭豆腐啊。

臭豆腐的味道确实影响了周边的商铺换做是自己每天闻着这么大臭味心里肯定也会不爽。

赵小甲想了一下提出解决办法道:“这样臭豆腐最大的味道在于炸臭豆腐的时候咱们把炸这道工序放到浑河村去做臭豆腐炸好以后然后再运到城里这时候臭豆腐已经是半成品了制作起来也更加方便卖的时候也能节省更多时间你们觉得呢？”

浑河村地广人稀随便找个离人群远的地方建个作坊就可以了。

关键浑河村是自己大本营赵小甲也随时可以指导和监督。

现在村里有牛有马运送也比较方便。

赵小甲的这个提议立马得到了二叔的赞同哪里都没有自己的家乡好回浑河村自己最熟悉还能继续做臭豆腐当然更好。

胡老板也没有更好的地方也点点头同意了赵小甲的提议。

就这样关于臭豆腐的所有问题暂时就全部解决了！

解决完铺子里面的问题天已经黑了很久了赵小甲随便让二婶弄了点吃的吃完赵小甲就准备休息了。

今晚赵小甲只能在铺子里面睡了好在铺子里面留有赵小甲住的地方明天一大早赵小甲还得回浑河村现在正是村里农忙的时候自己还得回去收谷子呢……

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