第一百三十节 红薯格瓦斯（2/2）

临高启明第一百三十节 红薯格瓦斯：准备有声小说在线收听

接着就是发酵程序了他继续添加着可疑物这次是蛋白分解酶。

吴南海看着他来来回回的接种、加热添水搞得不亦乐乎对他到底在干什么甚感怀疑－－黄大山不象在搞发酵饮料倒好像在配药水一样。

最后经过煮沸冷却过滤之后在滤出的汁液里黄大山小心翼翼的分别倒入了两个培养管里的培养液。

“这是啤酒酵母和戴氏芽孢杆菌培养液。”

“酵母好说你这戴氏芽孢杆菌不会有问题吧。”吴南海对杆菌之类的东西深感忧虑。

“没事。”黄大山并不多解释。关照烧火工人控制好温度始终把液体的温度保持在26c让它慢慢的发酵。“16小时之后发酵结束再过滤装瓶用巴氏消毒法消毒然后再静置个几天等它出了泡沫格瓦斯就成了。”

“这就好了？！”吴南海感到很困惑――和他想象的完全不一样。

“这就是生物工程的厉害。”黄大山得意道“这只是试制品条件允许的话再加入些天然香精油、果汁、蜂蜜、柠檬酸什么的口味更好。”

“柠檬酸真是好东西做罐头和汽水都需要。化工部要能生产出来就好了。”吴南海想柠檬酸这东西有一定的净水消毒杀菌作用给牲畜饲料里能提高蛋白质消化率提高饲料利用率。

至于食品加工厂本身也很需要这种食品添加剂――饮料、汽水、糖果、点心、饼干、罐头、乳制品等食品的制造中都会用到它作为酸性调味剂。最后柠檬酸还是食用油的抗氧化剂――准备开工的椰子榨油工程正需要。

黄大山不以为然：“干化工部什么事。”

“柠檬酸不是化工厂出来的吗？”

“柠檬酸是发酵法做出来的”黄大山说“薯干粉深层发酵柠檬酸――这是我国的特有技术。这种菌种我也有。”

“红薯我们也有！”吴南海说。

“定制个发酵罐。”黄大山点点头“我记得计委没带专门的发酵罐。发酵罐技术含量不高有碳钢就能造。”

于是格瓦斯和味精的投产就列入了计划。吴南海和莫笑安商量了下去了次大图书馆查资料找出了几套土法红薯加工企业的建筑设计图和设备图纸送到计委去批核。很快批核单就下来了。

莫笑安去找了姜野――把设备需求和图纸给他看。姜野看了几眼：这干脆就是全木结构么。除了轴、碾刀是铁的之外居然全部是木制品。连传动杆和齿轮都是。

“这哪来的？”

“大图书馆里的大跃进时候的公社红薯加工厂图纸。”莫笑安说“几乎不用钢铁差不多都是木头的省料好加工。”

姜野摇头：“这种东西说好听点就紧急代用说不好听就是给领导看的样子货。”他指着洗薯机的结构图纸“全木机构的滚筒硬木杠杆、木齿轮……啧啧设计的人有没有考虑过材料强度问题？还人力摇动呢几百斤红薯外加满满一池水叫州长来都不一定摇得动。”他继续看“这套东西做出来用不了几天就会全完蛋的。就是全用紫檀木来造也是一样。”

“这么说不行？”

“结构画出来没问题但是要改材料。”姜野拿着笔在上面涂涂画画了一番“我得重新设计下。”

“要几天才能完工啊。”莫笑安虽然不是农委会的人也知道红薯久放不得。

“至少一周。”姜野研究了半天图纸。“王工给我们开过一个机械制造标准化的会议要求各种专业加工设备都要标准化制造统一材料和工艺流程。红薯加工成套设备肯定不例外。所以得重新设计一下。材料、性能各方面要综合考虑不能只一味的从节约材料出发。另外你还需要一个原动机。不然带不动机器的。别相信这天花乱坠的大跃进小册子――里面很多都是糊弄领导的。”

“我申请个蒸汽机吧正好带个锅炉。”

“不需要申请个单缸柴油机就行了。这套设备有10马力就能带动了。蒸汽机和锅炉现在就不用想了－－铆工短缺周比利和他的徒弟都在造船。什么时候有空造锅炉还是个问号。”

“柴油不得要申请柴油――”莫笑安大为踌蹰柴油是很金贵的东西用脚趾头想就知道红薯加工这个项目不可能拿到柴油配额的。

“用煤气好了。”姜野开始推销起工能委最新开发的煤气发生炉。

这种全新的煤气发生炉是在王洛宾的主持下开发目的自然是为了运用手头的大量单缸柴油机另外他亲自主持的柴油机厂的项目也在进入项目实施阶段。

单缸柴油机的技术含量很低随着机械厂配套车间特别是铸造车间的落成新时空的徒工们技艺日益熟练制造单缸柴油机已经不再是幻想。比起蒸汽机来单缸柴油机在体积上、燃料效率上的优势是极大的但是缺点也显而易见――没有燃料不管是柴油还是可以作为替代品的植物油穿越集团都严重短缺。

在显而易见的未来几年里不管植物油还是柴油都不会充裕于是煤气发生器这个石油短缺年代的神器就被想了起来。

煤他们是不会缺少的就算没有煤稻草、木料、木炭之类的东西也还能找得到。基本上不存在后顾之忧而且煤气能够直接为柴油机和汽油机所使用只要对发动机稍加调整就可以。这样他们带来的农用车之类的现代车辆在加装一个煤气发生器之后就能继续为他们服务直到穿越集团能够开发出石油为止。

煤气发生器会影响发动机功率输出不过二战末期德国给自己的半履带装甲输送车也安装过这玩意据说连快有50吨重的黑豹坦克都试验性的安装过煤气发生器想来对功率的影响不会差得太远。

王洛宾设计了几种不同款式的煤气发生器其中一种小型的是专门给车辆配制另外就是专门给企业配套用的中型煤气发生炉成套装置它采用的是平吸式原理。这种炉子的结构比较复杂但是能适应低级燃料。