第五百六十一章 子时开黑，切记切记（2/2）

末世小馆第五百六十一章 子时开黑，切记切记：准备有声小说在线收听

“这不是信鸽么可是花大价钱培育的信鸽啊谁干的太败家了！赶紧趁热拿过来放血褪毛耽误不得！”

“”

“卧槽！！”

卫天行一声大叫

“看着怎么这么眼熟这不会是”

他急吼吼的跑过来拾起鸽子翻找着。

当他检查第二只鸽子时从鸽子腿上解下一个小小的竹管。

“这特么好像是我家鸽子啊你看这竹管上面还有个卫字。”

众人面面相觑幸灾乐祸的看向林愁。

嘿某位姓林的铁公鸡你家主子闯祸了敢偷鸡？赔不死你丫的！

卫天行挠头道

“只有自家鸽子才能找到主人去了哪里难道有人有急事找我？”

说着从竹管里捻出一个字条看后脸色大变。

卫天行飞快的碾碎字条倒背着手说道

“咳咳无事几只鸽子而已都散了吧。”

林愁和司空恰好在他身后胖爷动作再快两人也已经清清楚楚的瞟见小纸条上歪七扭八的写着几个字

“忽闻小馆胜球八折。

子时开黑切记切记。”

林愁嘴一抽“那个卫大人啊”

卫天行头也不回拎着酒坛居高临下坐在柳树凉亭里

“我说那个谁小林砸就说你呢给胖爷上几瓶啤酒冰镇透心凉的那种哦对了顺便把我那几只鸽子烤了不许偷吃！！”

林愁一甩手相当傲气

“嗻！”

司空瞪眼“林愁你的节操呢？”

林愁反问

“节操入菜作价几何？”

“如果可以的话我选代数。”

卫天行忽然叫住林愁

“不行你就在我面前烤就这胖爷很不放心若离了视线我的鸽子恐怕难逃你小子毒手。”

林愁翻着白眼搬来了炭炉和铁锅。

华夏对于美食的极致追求几乎是其他种族无法理解的。

“奇”与“巧”恰恰最能体现出最古老的吃货民族在食之一道上的超脱与傲视群雄。

在林愁的记忆中鸽子几乎是父亲最重视的一道菜。

即使在下城区很少有人能奢侈到点上一只鸽子林愁的父亲也总是不厌其烦的一遍遍说着几种他最为得意的鸽子做法——卤、炸、烤、熏。

国人对于鸽子有着出乎寻常的定义。

比如卤滋味入骨是基本肉质弹韧是重点卤味不盖原味是核心；

再比如炸皮脆肉嫩必须要做到极限鸽皮不能着粉炸那样会影响口感炸好的乳鸽外油不进内油自出吃的就是一个原汁原味吃的就是一个嫩滑润甜一口咬下去鸽子皮嘎嘣脆内里爆油汁这才是极品。

卤鸽韧炸鸽嫩。

听起来很奇怪似乎是刚好说反了。

其实不然这才是属于华夏菜系的艺术与骄傲以小见大对别人完完全全的阶梯式碾压。

林愁将鸽子沿脖颈最深处向内用细针挑破住静动脉沥出血。

八十度水快速漱上两遍既去残余血水又能帮助快速褪毛。

鸽肉很嫩不除尽血的话让鸽皮鸽肉形成青斑不说还会影响鸽肉的口感。