1020.第1020章 鱼汤的鲜美（一更）（1/2）

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“吊死鬼最大听说死了变厉鬼脖子上还套着根绳子。”

谭氏有些惊恐的道下意识抬手抚了下手臂有点发凉。

老杨头摇摇头又拿起手边的旱烟杆子重新塞回了嘴里吧嗒着抽了起来。

谭氏则摸索着来到了八仙桌那边开始收捡几房送来的礼品。

该藏的藏该塞的塞。

该给梅儿留着的全留起来忙得不亦乐乎。

……

腊月忙年。

上昼日头晴好。

杨若晴帮着孙氏在后院水井边杀鱼洗鱼。

这些鱼都是杨华忠一大早去镇上买回来的清一色的草鱼。

每一条都有五六斤重买了七八条家来。

“晴儿这些草鱼都是用来做咸鱼的嘛？”孙氏一边宰杀边问。

杨若晴也忙得手脚不停闻言看了眼脚边大盆里的鱼。

“留一条最大的草鱼晌午红烧新鲜的吃其他的全部做咸鱼干。”她道。

孙氏道：“好嘞！”

“鱼肚子里的鱼籽全取出来回头跟晌午的鱼块儿一道儿下锅煮。”杨若晴又叮嘱。

孙氏笑着点头。

母女两个把大鱼杀了洗干净再把一条立体的鱼剖成一张平面图。

里里外外抹上盐用事先准备好的竹签子顶住鱼的两侧。

最后往鱼嘴的地方栓一根粗麻绳挂到院子里的横竹竿上进行晾晒。

看着这一条条大鱼被挂了上去在腊月的暖阳下少数没有刮干净的鳞片泛出淡淡的金色光芒。

杨若晴很是高兴。

孙氏更是乐得合不拢嘴。

“如今这日子好过得就跟在做梦似的啊。”孙氏忍不住道。

“搁在从前做梦都想不到咱过年还能腌这么多咸鱼。”

“我记得有一年过年那会子还没分家年夜饭上就一条筷子长的鲫鱼。”

“你奶还不让大家下筷子说是要留着正月初一初二来亲戚用哎！”

忆苦思甜孙氏轻摇着头脸上一脸的感慨。

杨若晴仰头打量着这一条条大鱼唇角勾起愉悦的弧度。

“这些鱼晾晒成咸鱼干了回头保管得当能吃到四月份呢！”她道。

孙氏赞同的点头。

“对了晴儿那香肠今年还灌吗？”她问。

杨若晴道：“灌啊铁定灌！”

孙氏道：“那就好去年咱家灌的香肠不多都没让你嘎婆他们尝到鲜儿今年咱多灌一些。”

杨若晴欣然一笑：“这事儿啊娘就甭操心了。”

“我已跟大舅妈那打了招呼回头那些猪场子我全要了。”

香肠是好东西家里几个弟弟妹妹都爱吃。

送去几个酒楼做食材又是招徕顾客的一大亮点。

母女两个回到水井边把晌午准备烧的那条大草鱼给剁成了一小块一小块的。

合计着待会晌午一锅烧了然后给嘎婆老杨头骆铁匠还有长庚和大牛这些人家都送一碗去。

“娘姐咱村来了好多外乡人……”

小安几个蹦蹦跳跳跑来了后院都很兴奋的大喊着。

孙氏抬头慈爱的看了小安一眼：“来了就来了呗瞧你这跑的满头汗快过来娘给你擦擦。”