335.盐滩晒鲞（祝周末愉快哦）（2/2）
我在1982有个家335.盐滩晒鲞（祝周末愉快哦）：准备有声小说在线收听
王忆对祝晚安说：“小祝老师今晚天气不好咱们先不给你接风洗尘了礼拜天我去城里等我买点好菜回来咱们学校再给你接风洗尘。”
祝晚安笑道：“今晚的酸辣汤和油饼不是接风洗尘的美味吗？”
王忆说道：“那不是接风洗尘肯定是一场丰盛大餐。”
徐横鬼鬼祟祟过来跟他混吃混喝结果看到他在用咸菜炖豆腐立马冷笑一声跑路了。
吃这个不如吃酸辣汤！
漏勺这酸辣汤可不一般里面有豆皮有黄豆不说还有午餐肉条、竹笋和香菇等配菜很棒！
秋渭水过来跟他一起吃炖豆腐王忆又加上一点嫩菜叶炖了炖先给秋渭水舀了一碗。
豆腐滚的已经烂熟了鸡汤的滋味钻入豆腐里每一口下去都是清新的香味。
软豆腐、脆萝卜还有一点韧韧的海带丝王忆慢慢的吃着、慢慢的喝汤一碗下去连豆腐带汤。
肚子里暖暖的很满足！
秋雨只下了一天当天夜里便停下了。
秋天的夜空分外的清晰秋天的星辰分外的亮。
王忆半夜起来撒尿的时候偶然间一抬头看见了一轮圆圆的银月低垂在海上诸多的星辰遍洒夜空与圆月形成了清晰的梯次感。
夜里阴云便被吹走了于是第二天又是个艳阳天。
岛上开始忙活着晒鱼鲞了。
这是王忆第一次看到外岛晒鱼鲞今天开始妇女们要晒的是墨鱼鲞。
大清早的还没有到上工时间可是妇女们已经忙活起来。
强劳力们将最近刚捕捞上来的金乌贼从冷库抬出来妇女们立马上手拿着用海水去清洗。
王忆一看还不到上学时间他先跟着去学习晒墨鱼鲞。
收拾乌贼的地点是生产队的海蜇池妇女们说说笑笑、忙碌不休。
她们左手拿乌贼将乌贼肚子朝上、头朝前手轻轻一捏让软软的腹腔鼓起右手鲞刀轻轻往下一划乌贼腹腔开裂。
然后鲞刀快速向上先向左撇45度剖开乌贼左边头部再向右撇45度剖开右边头部。
很麻利有一种利索的美感。
王向红看见他主动去了海蜇池便欣慰的点点头跟了上去亲自给王忆讲解起来：“虽然现在咱社员手里的还是乌贼不是鱼鲞可是咱还是把这活叫做劈鲞。”
“这个刀法叫三刀头只有老劈才能做得来。”刘红梅一边麻利的劈鲞一边说笑。
王向红说道：“老劈、新劈说的就是劈鲞的女工以前墨鱼渔汛好的时候嗯夏天的时候我们生产队可以去城里做工男人拖墨鱼女人晒鱼鲞。”
“那时候我们年轻的女同志不受欢迎”凤丫笑道“人家得拉着我们反复的问你是老劈还是新劈——为了效率人家海产处理厂只要老劈的！”
“新劈只能当副手。”又有人说话。
现在劈鲞的妇女们也带着副手就是自家的孩子他们属于半劳力。
副手们的工作是取乌贼膘肠这活简单妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹部用右手食指和中指拉下乌贼膘肠即可。
但也得考验功底老手们取得既快又干净新手取起来要慢得多而且一不小心会让肠子滑手很尴尬。
剖乌贼、取乌贼膘肠这些活说起来都不难但十分辛苦。
王向红给王忆介绍说以前墨鱼渔汛期旺季时妇女们要夜里劈鲞、白天晒鲞一天一夜甚至几天几夜连轴转是常事。
“但咱们渔嫂渔姑特别能吃苦当时一天一夜算两个工干下来能发多少钱？两块钱一个工是一块钱然后咱们就抢着干。”
妇女们参与他们的讨论。
“其实没有那么多咱们老劈是算两个工新劈呢？新劈和副手一样只给半个工这么忙活一晚上下来只能赚到五角钱。”
“赚五角钱还都抢着做呢而且抢着当新劈没有愿意当副手的。”
王忆说：“当新劈是为了以后成为老劈拿一个工是吗？”
妇女们纷纷笑着点头。
刘红梅慨叹道：“可惜谁也没想到从前年开始墨鱼就不成汛了再没有那大渔汛了。”
“王小二过年一年不如一年。”凤丫摇摇头“去年比不上前年今年比不上去年。”
“现在多多少少还是有墨鱼汛嗯不过现在不是按照一天一个工来算了实行多劳多得。”
“嗯我听我小姑子说了老劈带个副手算一个工作小组剖墨鱼、取膘肠由她们自己负责工资由乌贼膘肠多少来定每斤膘肠1分5厘一天下来能剖多少算多少的钱。”
池子里放满水桶每个水桶里都是肥肥的金乌贼。
而场地四周则摆放着的都是团箕、竹簟、篰篮这些东西但凡能用来装鱼鲞的工具都被搜集过来了。
刘红梅饶有兴趣的说：“人家加工厂不用这些东西人家用竹笠子。”
王向红说：“大差不差的东西咱这里没必要用那东西。”
刘红梅笑道：“支书瞧你说的我不是羡慕人家有竹笠子我就是跟王老师说说这回事。”
“王老师你见过竹笠子吗？”她又问王忆。
王忆摇摇头：“我知道斗笠竹笠子跟斗笠很像吧？”
“很像就是竹笠子平整、个头大比咱家里锅盖还要大呢。”刘红梅说。
“咱们这些东西晒墨鱼鲞咱自己能拎的动、抱的动要是用竹笠子晒墨鱼鲞那都得要两个人去抬的抬竹笠子也能赚工分。”
“这工分按笠子数计算收入晒一笠乌贼鲞两分钱像我们妇女从早上七八点钟把竹笠子抬出去到晚上五六点把竹笠子抬回来一个工能赚八角到一块二。”
“然后抢着干！”其他人笑着补充。
笑声中充满感慨：
“想想以前真是、真是唉！加工厂给咱队里招工名额咱队里人都抢着去就为了女同志去了狠狠心连轴转一天能挣两块钱。”
“嗯一般去五六七天的回来好的能拿着二十来块钱那时候就喜的不行了。”
“现在队里分红平均一下咱每个月家里分到的都不止二十块你说现在是多好的日子啊？”
王忆也很感慨。
这不是多好的日子这是多好的老百姓啊！
吃苦耐劳容易满足勤劳能干容易管理……
王忆就看看自己生产队这些老百姓他就知道为什么改革开放之后国家经济可以发展那么迅猛！
中国真的拥有全世界最好的人民了。
太阳跳出海面炽热的阳光撒下来。
妇女们从天蒙蒙亮就开始忙活忙到现在已经有一些墨鱼被收拾好了。
这些墨鱼被放在各种工具上被搬了出去找到平坦向阳的坡地上放开开始晒阳光。
育红班的小豆丁们就不去上学了他们要帮忙看晒场防止鸟来啄食、拉屎也防止狗啊老鼠啊来偷食。
这是他们为数不多能赚工分的时候。
小豆丁们来看晒场生产队也会给他们定成半劳力的工分好歹能给家里做点贡献。
王忆饶有兴趣的看着一直看到快要上课了才准备离开。
他对王向红说：“支书这些墨鱼鲞咱们一般怎么处理？”
王向红说：“卖给回购站。”
王忆说道：“今年别卖给回购站了我来联系人收购还有一些好的你交给我处理我送给朋友同学当礼物。”
王向红一听这话站定了然后皱起眉头琢磨起来。
王忆笑道：“回购站有收购任务吗？要是这样就算了……”
“不是墨鱼没有收购任务。”王向红摆摆手“我是在琢磨你要是想要好的给你同学朋友的邮寄去当礼物那就不能在咱队里晒了。”
刘红梅说：“去盐滩晒。”
王向红点点头：“对我思考的也是这样这样得去盐滩晒了。”
王忆问道：“盐滩是哪里？我没注意到咱岛上哪里还有盐滩。”
王向红说：“你没注意到就对了因为它不在咱天涯岛在南边挺远的地方是个滩涂岛摇橹过去得两个钟头不过开机动船的话会比较快。”
他给王忆介绍说盐滩是个很荒凉的岛屿当然名为岛屿它实际上整体是一片大滩涂地。
那地方曾经是一座盐场民国时候翁洲有盐商在那里晒盐后来到了抗战岁月被破坏掉了。
新中国建立后曾经想要恢复它的地位但发现海情有所改变盐滩已经不能做盐场了。
但盐滩四周有土塘围堤每天退潮的时候海水进不来地势很平坦成了一个优良的晒鱼货场地。
岛上的老劈们都知道那地方刘红梅说：“从60年一直到75年咱们外岛的墨鱼汛收获都不错加工厂收获的墨鱼多要晒的墨鱼鲞也多会选品质最好的去盐滩晒。”
“那时候盐滩晒场里摆满密密麻麻都是贴满墨鱼鲞的竹笠子竹笠子一头斜搁在毛竹上一头放在地上阳光哗啦啦的照耀很壮观。”
“现在不行了这好几年已经没有加工厂去晒鱼鲞了盐滩算是荒废了。”
前来帮忙的青婶子问道：“盐滩荒废了呀？以前不是到了晒鱼鲞的季节都为争场地打起来吗？”
刘红梅说：“现在到了晒黄鱼鲞、鳗鱼鲞、鱿鱼鲞、鲳鱼鲞、梅鱼鲞的时节还是要争但现在不用争现在没有墨鱼汛了晒墨鱼鲞的人家就少了。”
王忆问道：“那地方有什么出奇之处？为什么都要去争着在盐滩晒鱼鲞？”
“盐滩晒出来的鱼鲞又好看又好吃最香了。”青婶子解释说“那里到了白天退潮了正午太阳热烘烘的时候能烤得滩涂上泛起一片白白的盐花。”
“王老师你恐怕不知道晒乌贼鲞如同农民种田面朝黄土背朝天乌贼正面朝着竹笠背面对着太阳。”
“为什么？乌贼背面肉厚实只有这样才能在后背肉晒干的时候把正面也给荫干了。”
“但实际上这样晒的不好放在盐滩上白花花的盐地能反射太阳光这样两面一起晒而且一面阳光烈、温度高一边阳光柔、温度低又有竹笠子隔着那么可以晒出最好的鱼鲞。”
“这样晒出来的墨鱼那是个透骨新鲜所以就叫透骨鲜以往古代都是要进献给朝廷的前些年透骨新鲜墨鱼鲞也是要进京的。”王向红叼着烟袋杆说。
刘红梅说道：“支书既然王老师要把墨鱼鲞送人那咱不能图省事咱还是得晒出透骨新鲜货来更好。”
王向红点点头：“行让大胆今天别出海了他来开船接送鱼鲞去盐滩。”
一旦去盐滩晒鱼鲞那就不是小活了。
来回路程、上下船搬运这些活可不轻呢。
本来晒鱼鲞就是忙碌的工作王忆这一说自己要鱼鲞队里就要增加劳动力去盐滩晒他心里过意不去想劝说他们不用这么麻烦。
但王向红把他赶去学校了：“你处理你的人情关系就行了东西我们来管快走吧快走吧快要上课了！”
王忆心里感动。
于是他决定继续给生产队的家家户户带货这次带上石英钟家家户户在拥有了收音机后墙壁上再挂一台石英钟！
育红班的小孩们拎着竹竿已经做好了去上工的准备然后秋渭水说：“你们不用上工了今天咱们继续做游戏。”
小豆丁们高兴的扔掉竹竿跑去学校。
他们不愿意上工。
他们还没有赚工分的概念一门心思只想玩。
下午两三点有社员来通知王忆：“王老师张邮递员来了他说有学校的东西还有小秋老师的信。”
王忆快步去码头心里琢磨自己最近没有往学校邮寄东西这是谁又给自己邮递货物了？
邮寄过来的是几个箱子王忆一看地址原来是沪都外贸交易市场那边又给送支援了。
张有信一边帮他搬箱子一边说：“王大哥现在城里又开始流行集邮了你那些邮票都存着吗？最近好几个人去我们单位找关系要猴票了。”
王忆说道：“有些邮票我已经邮寄给我同学了不过你给我的猴票还在你想要回去吗？”
张有信摆手道：“嗨王大哥你看看你说的我能干这种翻小肠的事吗？那多不要脸呀！”
“我就是跟你说说这回事现在确实有人在买邮票猴票现在价格涨起来了一套四联装要四块呢涨的很厉害。”
王忆说道：“那我手里的可以出售啊？要是再有人问你买猴票你把我介绍过去让他们来找我买。”
张有信说：“行啊那没问题！”
其实他给出的那些猴票早已经让王忆带去22年卖钱了那是他的第一桶金。
但后来王忆托王向红去给自己弄了一大版的猴票这些猴票无法带到22年去所以一直在他手里吃灰。
这样要是能有人接盘是好事王忆不打算把它们保留到21世纪再出售。
这种小打小闹的投资没意思他要在21世纪赚钱那方法可太多了回22年随便查查就能找到赚钱法子。