第六百九十三章：神兵归来（1/2）

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神兵归来

陆老六神采奕奕的口若悬河直说着制茶之道这一刻完全不像是一个卑躬屈膝的匠人而且制茶领域的王者。

李破军细细听了也是发现了这个时候的茶叶是蒸青的而且还要捣碎啊拍压啊最后更是加一堆葱姜蒜糖等等难喝的要死而他要的清茶就是将采摘的嫩叶简简单单的炒制一番就是的就这么简单茶本就是静心清淡之物嫩多繁杂的程序又是加一堆辅料反倒是失了茶的本质。

当即李破军也是好奇问道：“出了蒸青可还有别的制茶之法？”

陆老六听得一愣继而也是捻着花白的胡子想了想直说道：“蒸青……嗯殿下命名很是贴切除了蒸青之外再就是晒青了不是用蒸桶蒸制而是将茶叶平铺地上用太阳自然晒干只是此法须得日照光足更是万万不能经晨露晚霜雨打条件限制颇多其茶味也并不比蒸青强所以蒸青是被广泛用的法子除此之外呃老朽见识少还不知道”。

蒸青晒青为什么就没有炒青呢李破军当即说道：“陆老丈有没有试过炒青？就是将茶叶放入铁锅中翻炒”

。

陆老六等一干制茶匠还有李正几人听得一愣炒茶？陆老六楞个一下疑惑问道：“铁锅？殿下说的可是最近长安里盛传的炒菜用的铁锅？嗯铁锅翻炒亦可加热去其水分青味只是这炉灶火候极难把握稍有不慎便是被烫糊了而且不知炒制的茶味道如何啊？”

李破军听到这儿也是点点头炒茶得要铁锅才行啊铁锅是炒菜衍生出来的铁锅才在自己的干涉下提前了几百年出来的铁锅是宋代出现的而后明清才出现炒茶。

当即便是直说道：“今儿我把诸位请到这儿来就是为了研制炒茶后山有单独的房子炉灶铁锅还有数千斤青茶供你们使用务必尽快摸索出最好的火候制出清香的清茶来炒出来后不要捣碎拍压等等立刻来报我”。

众人听得李破军的话也是点头应着陆老六也是跃跃欲试的如果能够研制出一种新的制茶手艺他陆老六也算是出名了。

李破军又是说道：“当然你们也不是白干陆老丈每月十贯薪资你三人每月八贯研制出我满意的炒茶重重有赏”。

听得如此多的薪资而且还有赏赐陆老六等三人激动不已直是拜下谢恩。

接下来数日李破军都是待在了护龙山庄心心念念的等着炒茶问世只是这过程真是艰辛不已铁锅本就是新近问世之物陆老六等人都是不熟悉其热度等等茶叶又是极为鲜嫩一搞就是糊了要不就是杀青不足可是把陆老六等人搞得焦头烂额所幸李破军早有预料毕竟是试验吗那几千斤茶折腾下去他就不信炒不出来。