第一百三十章 过小年（1/2）

你好，1983第一百三十章 过小年：准备有声小说在线收听

事实上在刘青山看来需要去巩固和加深的关系还有很多。

人情社会人和人之间走动的多了感情自然也就会不断加深。

所以在第二天他就拿着拟定的一份名单找到了支书爷爷和张队长一起商量。

“啥给县领导送礼这算不算是搞不正之风啊？”

老支书一贯稳重觉得这样似乎有点不妥。

“也就是送一些蔬菜过年尝尝鲜而已也表示一下咱们夹皮沟对领导们大力支持的感谢。”

刘青山并不准备送别的东西：一大捆韭菜一大捆芹菜再加上几斤黄瓜。

张队长点点头表示支持：“对对对县里的王县长还有郑县长公社的孙书记这些领导都来参观过咱们的大棚看望下表示一下心意还是很有必要的。”

嗯好像也是这个理儿亲戚朋友过年还要串个门呢老支书也就不再阻拦把这件事交给刘青山和张队长进行操办。

不过也不着急怎么也得过了腊月二十五快要过年了再把蔬菜送过去。

太早的话没等过年就烂了。

这几天时间刘青山就天天跟着杀猪就连猪血都没扔用喂得罗冻成一个个的血坨子吃的时候放到盆子里一化照样可以吃。

所说的喂得罗就是一种小水桶下面细上面粗。

之所以叫这个名字因为这东西是从毛子那边传过来的其实是俄语的音译跟木刻楞的道理一样。

除了杀猪顺带着刘青山也把家里那些二串子小公鸡也都宰了一共二百多只。

等汽车厂来人直接也拉走别说二百只就算是两万只人家那边也能消化掉。

宰杀完的小鸡一个个都盘成一团鸡皮黄灿灿的一看就有食欲。

平均一个也就三斤多大概能值四块钱左右二百多只将近一千块呢。

去除成本也能赚五百多惹得村民都羡慕不已。

不少人都暗暗下定决心：来年也要开始养鸡。

只是现在是冬季刘金凤的蛋鸡也就没有繁殖怎么也得到天气暖和之后再挑选二三十只健壮的小母鸡跟那两只种鸡合群。

这时候再下的蛋就全部用来孵化鸡雏了。

杀了这么多鸡留几只过年吃另外还剩了不少鸡杂。

包括鸡心鸡肝和鸡胗尤其是鸡胗绝对是好东西无论是爆炒还是酱鸡胗都是一等一的美味。

忙忙活活中就到了腊月二十三按照这边的习惯这一天叫小年儿是仅次于春节的隆重日子。

过了小年大年就进入倒计时家家户户都开始为过年忙碌。

小娃子们一到这时候就会唱着一辈辈传下来的歌谣：

二十三糖瓜粘；二十四写福字。

二十五磨豆腐；二十六炖猪肉。

二十七宰公鸡；二十八把面发。

二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿大年初一出门走……

刘青山照例早起上山锻炼完之后跟着师父一起回家过小年。

按照当地的习俗小年的早上要包饺子一大家子人众口难调所以还是一荤一素两种馅儿。

素馅是韭菜鸡蛋再剁点碎粉条头；另一样就是酸菜加上前几天熬猪油剩下的油滋啦。

酸菜和油渣是绝配酸菜喜油油渣则比较油腻中和到一起吃起来贼拉香。

一大家子加上王教授老两口十好几口人热热闹闹凑到一起包饺子一个面板根本都不够用。

过年过啥？

刘青山认为过年过得就是人气没人当然不热闹。

就像后来过年家里两三口人有时候孩子过年都不回来那能热闹吗？

等刘青山煮完饺子先用笊篱捞出来几个放到锅台后边然后把一直放在碗架子后面的灶王爷像请出来。

他是一家之主所以祭祀名义上的一家之主的事儿就归他了。

前些年闹得凶的时候这些东西统统扫清这两年又有卖灶王爷的了就是画在纸上的比较简陋。

在灶台上又摆了一盘子灶糖也就是上些日子赶集买回来的关东糖然后刘青山嘴里就开始念叨：

他们这边祭灶专门有一套磕儿：“灶王爷本姓张骑白马拿银枪……上天言好事回宫降吉祥。”

念完这些把灶王爷的像放到用秫秸扎的一只大公鸡上塞进灶膛里一烧灶王爷就去玉帝那边报到去了。

等到年三十再把灶王爷接回来继续担任一家之主。

简单的仪式结束之后老四老五在外面放了两挂鞭炮大伙就进屋吃饺子满满的两大桌子欢声笑语好不热闹。

“我要吃麦穗饺子！”

小老四嘴里咋咋呼呼的从盘子里夹了一个麦穗形状的饺子先放到山杏碗里然后自己又夹了一个美滋滋地吃着。

这麦穗饺子都是林芝包的她手巧麦穗饺子寓意着丰收。

其实无论是饺子皮儿还是饺子馅都是一样的不过小孩子图个稀奇总觉得这样的饺子更好吃。