第五十章 【香蕉干下】（1/2）

红楼之快活人生第五十章 【香蕉干下】：准备有声小说在线收听

精彩阅读·尽在·无名（）

吃饱了喝足了之后，王凯坐在逍遥椅上喝茶，花想容把残局撤下去，刷洗碗筷之后回来喝了口茶。

然后拿起边上的针线包，开始给王凯刺绣鹿皮制成的烟盒包，王凯喝了两盏茶抽了两袋烟，感觉到浑身舒坦之后，这才撸胳膊网袖子的从椅子上站起来，准备大干一场。

所有准备工作全都已经完成，就连炉子里面的炭火都已经烧得很烫，王凯来到厨房边上的储藏室。

把那些香蕉全都给扒了，甭管好的坏的赶紧把皮扒掉，把香蕉瓤放在案板上就准备拿刀牵

可是王凯忽略了一个问题，那就是香蕉的粘性和软度实在是太大，特别是王凯弄的这些香蕉，那是从南方通过曹运越了京城。

又储存了那么长时间才来到王凯的家里，刚放了一多就已经长了斑块，虽然还没有到腐烂的程度，但是香蕉已经熟透了。

特别的绵软，一刀下去想把香蕉切成片，根本就不可能直接剁成了泥，这一下子把王凯给难住了，这怎么办呀。

没办法切香蕉片，你就没办法把这些香蕉片烤干制成香蕉干，不把这些香蕉制成香蕉干，你怎么保存呀。

王凯拿着捕看着面前的香蕉泥正发愣的时候，葡萄架下面的花想容实在是坐不住了，赶紧从板凳上站起来。

来到案板前面，把王凯手里面的捕接了过来，还没等王凯吱声呢，花想容就把捕放在清水里面蘸了一下，然后轻轻的在香蕉上切了一个薄片。

来也怪捕蘸上水之后切香蕉片，那是刀起片落形状保证的完完整整并没有成为香蕉泥，这让王凯眼前一亮，就在花想容想切第2片香蕉的时候，王凯赶紧阻止了他的动作。

用一个瓷盆倒了半盆清水，然后打开蜂蜜坛子，把里面的蜂蜜倒出来一大勺子放在水里面一边搅动一边融化着道。

“媳妇儿，别用那些清水切香蕉会影响他的品质的，用蜂蜜水蜂蜜水是最好的，烤起来还有一股焦香味。”

花想容微微一笑，拿起捕在蜂蜜水上站了着，开着切第2片香蕉，你还真别，比刚才更利索了。

花想容，虽然在荣国府当了这么多年的丫鬟，并没有接触到厨房的杂役，可是手里面的刀工和烹饪技巧，都是深得母亲花大娘的真传。

一把捕上下翻飞，你就看香蕉片，刷刷刷的切了一下，很快就把一个案板铺满一片片成熟的香蕉。

这时候王凯把刷洗干净的铁壁放在了炭火炉子上，把手放在上面试了试，温度有点高，然后又拿两块砖垫起来。

温度正合适之后心翼翼的把这些，只有一厘米，厚度的香蕉片，轻轻的放在铁壁子上，用炭火烘烤。

烧红的炭火温度正合适，烘烤在蘸了蜂蜜的香蕉片上，很快香蕉表面就形成了一层，琥珀色的焦质层，香味儿立刻就飘散开来，往饶鼻子里面钻。

水果的香气，蜂蜜的香气，弥漫在整个院子里，就连左邻右舍无论大人孩子都伸长着自己的脖子立着自己的鼻子，闻这些水果的香气，一边闻还一边议论。

“孩儿他娘，你闻闻这香味是从哪里传来的，怎么这么香啊？”

“孩儿他爹，这是边上王大爷府上传来的香味，也不知道这两口在做什么呢味道真好闻，好像是水果的香甜。”

无论邻居怎么议论王凯烤香蕉片的手法是越来越熟练，姐是用筷子夹起来，香蕉片翻过来准备。