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一六四章 黑木家的第十七份早点(2/2)

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日式妖怪居酒屋一六四章 黑木家的第十七份早点:准备有声小说在线收听

就在黑木隆二犹豫自己是不是应该说一些什么的时候,香菜就绕过他走进了卫生间里,这让黑木隆二也松了一口气。

“香菜,记得到时间把萤草和绫音叫起来。”黑木隆二回头跟正在洗漱的香菜叮嘱了一句后,就匆匆下楼了,他还得给三个小丫头准备早点和午饭便当。

“今天的早点做个什么呢...油条豆浆还是提供过的,不过说起油条和豆浆,我突然想起来一个其他地方人很少听闻的早点啊。”黑木隆二站在厨房里,翻了翻自己的冰箱,看来今天是时候出去买食材了,配料什么的也得补充一点。

接着黑木隆二就把面粉拿了出来,他这次打算做的是一道在当地还是挺受欢迎,但是在外地基本就没听过的早点,锅边油花。

锅边油花这个名字听起来可能比较奇怪,如果单纯的从名字上来分析的话,还会给人一种这怕不是什么非常油腻的早点,但是实际上这个早点还有另外一个名字,也就是锅贴,至于叫这个名字的原因则是因为在制作过程中它是紧贴锅边的。

而锅边油花发展到现在,大类上还是分成软壳和脆壳两个大类,而且制作的方法也相对来说简单一些,味道总体上来讲还算不错,黑木隆二觉得搭配牛奶也可以吃,而锅边油花还可以加入花生、苦豆粉、花椒粉等等配料,增加这个早点的味道。

在处理好面团后,只需要经过水蒸油煎,那么就可以做出一份内部酥软但是外表酥脆的锅边油花了,虽然这样制作的方式给人一种炸馒头的既视感。

黑木隆二做过不少的面食,这份锅边油花对于他来说自然构不成什么挑战,不过黑木隆二还是挺喜欢看着这些锅贴在锅里慢慢变得金黄,这种能够通过外表来区分时机的料理他最喜欢了,有一些料理就很难通过外表来直接区分火候,过了就糊,少了就生,非常的麻烦。

而趁着制作锅边油花的时机,黑木隆二也提前做了一下午饭便当的准备工作,他这次做的午饭便当非常的简单,就是牛肉便当,和之前提供给米津先生的牛肉便当是一样的,通过烧烤的方式来制作,只不过在此之前黑木隆二还是先回过头把火关了,锅边油花已经做好了。

而随着黑木隆二切好牛肉放到烤架上后,居酒屋里也弥漫着一股烟火的气息。

黑木隆二并不讨厌这个味道,虽然说现在一些高档餐厅往往会让厨房和用餐的地方分开,但是在居酒屋这些地方可不适用,相反的来说,喜欢来居酒屋的,自然是不会讨厌这种烟火气息的。

而光是处在这样的环境中的,都会让人有一种被包围在美食海洋里的感觉,而这也是居酒屋和深夜食堂这些小餐馆生存的诀窍之一。

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