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第二十四章:起锅烧油(1/2)

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辣椒葱姜蒜之类的配料准备好了之后,后厨里的人也将肥肠给买回来了。

此时正是酒楼里生意挺忙的时候,整个后厨都在忙得热火朝天。

稍微好一点的炉灶,都有其他厨子在用着。留给柳珠使用的,只有一个小小的,看上去挺破旧的一个小炉子,放在角落不显眼的位置。

虽然如此,但柳珠觉得已经挺好了,毕竟比自家那个简陋小厨房,用泥巴胡乱捏起来的炉子要好太多了。

点燃炉火,熟练地起锅烧油,将各种配料一一下去爆炒之后,呛出香味儿,再将肥肠哗啦一下,尽数倒入开始大火翻滚爆炒。

其实这边的动静后厨,有不少人都在注意着,毕竟大家都挺好奇,这年纪轻轻的小妇人,到底哪来的胆子,竟然在来福酒楼这样的后厨里,去炒什么根本就洗不干净的猪大肠。

不过此时见她这熟练的炒菜动作,很多人都表示微微吃惊。

甚至有些人已经开始好奇,这小妇人用猪大肠,到底能做出什么样的美味来。

看着做饭的姿势如此熟练,也许人家是真的用着猪大肠研究出了什么好绝美的吃食也不一定。

爆炒这种手法,讲究的,就是大火快速将菜炒好,所以耗费的时间并不需太久。

但是在这炒菜的过程中,爆炒肥肠特有的香味,已经飘满了整个后厨。

后厨里自然是被各种菜式的味道混杂着,可是当秦花花在炉灶上面的香味一出来,似乎就把后厨里面其他的味道全部都给掩盖吞并了。

手上活不多的人,已经情不自禁的围到了柳珠这边,进一步瞧瞧,究竟是什么菜炒出来这么香。

但是手上还正在给外面客人做着饭的厨子便不能这样了,一边心里好奇得要命,一边还不能停下手里的活。

掌柜的倒是也被这香味给吸引了,只不过一想到这股香味儿的原材料竟然是猪大肠,他便没什么太大的胃口了。

“这味道闻着倒是不错,就是不知道吃起来怎么样。”

“吃起来也应该也不赖吧,这闻着就香,哎……果然人不可貌相啊,这穿的破烂的一个小妇人,竟然还能做得一手好菜。”

“是啊,还真是奇了,我之前还想看她笑话来着,这下笑话是看不成了,倒是特别想尝尝她锅里那锅菜。”

众人已经纷纷议论起来了。

柳珠听在耳朵里,自然是满意的。

有人议论,有人喜欢,这说明自己此举算是成功了。

她将锅里的肥肠起锅装盘,又顺手递给了掌柜的一双筷子。

“掌柜的,可否尝尝味道如何?”

“嗯。”掌柜的没多说什么,伸手接过了筷子,闷声应下之后,却拿着筷子,迟迟没敢往那盘子里夹。

这闻着确实是香啊,香的他都快吞口水了。

可是……可是一想到这盘东西是用猪大肠炒的,他就算是再馋,也没有那个勇气吃得下去。

他是什么身份啊?堂堂来福酒楼的掌柜,怎么能吃得下去这么低贱的东西呢?这简直污了他的尊口!

而柳珠,其实一直观察着掌柜的脸色,见他迟迟不肯动筷,心中大概也猜出了什么。

唉……

她在心中微微叹气,忽然就觉得这笔买卖似乎是悬了。

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