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第398章:天呐!那得用多少油啊!(1/2)

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想着她爹和大伯爱吃辣椒,贺馨儿决定晚上做个虎皮尖椒,这道菜对于嗜辣的人来说,简直就是至尊美味。

这个菜,贺馨儿以前没有做过。

不过,她如今的手艺超受欢迎,连她爷都赞不绝口,于是贺馨儿就飘了,想试试这道大厨级别的硬菜。

嘿嘿,本厨师要大显身手了!

贺馨儿搓搓小手,有些兴奋。

挑了些个大肉厚的辣椒装了小半篮子,又摘了大半篮子豆角,娘俩说说笑笑的回家做饭。

“馨儿,这辣椒要炒吗?”

“不是,要用油炸。”

“啊?”

王氏吃了一惊,虽说她现在做菜舍得放油盐了,可猛一听到要用油炸菜还是惊呆了“我没听错吧?你说要用油炸?”

“娘没听错。”

“天呐!那得用多少油啊?”

王氏被她闺女的大手笔吓住了,一脸的震惊。

庄户人家就没听说过有用油炸菜吃的,除了农忙时舍得加点油盐外,哪家不是一年到头的吃着水煮菜。

若不是闺女买的油多,家里也早断油了。

相公干活辛苦,闺女又赚了银子,王氏很是想得开,闺女买回来就是要吃的,如今她掌勺时也不少加油盐,一点也不抠搜,就是为了相公多吃些补补体力。

饶是她以为自个够心大的了,乍一听闺女说要用油炸菜还是有些接受无能。

贺馨儿正低着头洗辣椒,没注意她娘的脸色。

“用不了多少油的,只要没过辣椒就行,而且那些油还可以用。”

虽然都说油炸过后的油应该倒掉,可老百姓有几个舍得的。

贺馨儿想着炸过辣椒的油不适合炒菜,倒是可以用来炸辣椒油,反正她爹和大伯爱吃,就是炸得多些也总能吃得完。

“喔”

闺女淡定的模样让王氏也渐渐冷静下来,拍拍胸口轻呼一口气“你说的对,炸过菜的油还可以用,又不是一次就用完了,没事、没事……”

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