第107章制作黄豆酱（2/2）

盛世田园家第107章制作黄豆酱：准备有声小说在线收听

黄大豆晾好以后要把准备好的面粉放入到黄豆中搅拌均匀，让每一粒黄大豆都沾上薄薄的一层面粉。

把沾有面粉的黄大豆，平铺在干净的簸箕中，再用干净的棉布把它包裹起来，将架子放到阴暗的地方在把棉布包裹的黄大豆放在架子上保存。

接下来就要等待黄大豆发霉，几日后黄大豆表面就能长出明显的菌丝，再等几日表面就能长出黄色的菌，这时黄大豆已经发酵完成。我们便取出放到阳光下晒干。

晒干以后的黄大豆要放到无油无水的容器中，就是那些大水缸里，加入凉开水和适量食用盐，搅拌均匀以后盖上盖放到阳光下晾晒，每日都要搅拌1~2次，二十日左右黄豆酱就能晒好，上面能看到紫红色的酱油，黄豆酱做好以后把它移动到室内阴凉地方保存即可。

家人们一边挑捡大黄豆，一边听，听完大家虽有疑惑，但也明白整个制作流程。

只是大家都不知道韩月说的这个黄豆酱有什么用，用来做什么，可却没有人问出这个问题，他们都坚信韩月做什么都是对的道理，依旧认真的做着手里的活。

最近家里发生的太多不可思议的事，家人们都已经习惯了，韩月的能力他们也看在眼里，只要韩月自己不解释他们也不会多问，显然韩月已经成为了家里的主心骨，他们都习惯听从韩月的安排做事。

韩月看着家人们挑豆子的速度，感叹这么一些人，这样的速度有些慢，这些空间外的豆子残次品太多，照这样的速度挑下去，没有十天，半个月都挑不完。

韩月起身往前院厢房走去，进入厢房里将所有的黄大豆，都换成空间里的黄大豆，做完这些，韩月累的出了一身汗。

家人们都在后院，韩月这小动作是每人发展的。

韩月弄完这些又回到后院开始跟着家人，一起挑奇豆子来，韩月挑着豆子，耳尖的听到大门打开的声音，起身来到前院，看到是几个哥哥又从山上背着沉甸甸荔枝回来啦。

韩月到：“三哥，六哥，八哥，荔枝应该也快摘完了吧。”

三哥点点头到：“今日便能摘完。”

韩月想，把黄豆酱做好，自己得去城里装修店铺，这荔枝不放到空间里估计两日就坏了。大伯哥和二哥都受伤在家，其他人又要忙开荒，建围墙。

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