0129 这个菜不收钱(为盟主“一般说来啊”加更)（1/2）

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有因为工地伙食问题在网上引起舆论的，也有闹到派出所去调解的，所以这件事说大不大，说小不小，关键看项目部怎么处理。

金品华公开工人的伙食费，直接发现钱给工人是最好的处理方法，出现什么事，也赖不着他了。

中午休息的时候，施工队都回自己家里吃饭，路上，罗贵文道：“我们偶尔也去照顾一下杨主任的生意，我估计金品华发现钱也是杨主任出的主意。”

“对对对，杨主任时刻都在为我们着想。”

“是该去多照顾一下，晚上下工了去，白天客人多，我们穿的灰不溜秋的进去影响不好。”

“有啥不好？拿钱吃饭，天经地义。”

“理儿时这么个理儿，我相信杨主任也不在乎，主要是怕影响别人吃饭。”

工人们点了点头回去了。

罗老三带着挖机铲车师傅一起去农家乐吃饭。

进屋看了一眼菜单，比城里餐馆还便宜一些，点了六个菜，三个肉两个素菜还有一个汤菜。

罗老三问毛洪琴：“你们这里吃饭要另外收钱不？”

有很多餐馆明码标价，米饭是要单收钱的。

毛洪琴知道干工地的人饭量大，想必是担心这个问题才问她米饭要不要收钱，毛洪琴笑着道：“米饭不收钱，管饱，只收菜钱。”

“好，上菜吧，不够再加，另外开几瓶啤酒，要冰的，日他娘的，这天气在挖机坐一天谁受得了？”

一起的师傅劝说道：“下午还要开挖机，不能喝酒。”

罗老三道：“那就来几瓶王老吉吧，好他么热。”

罗老三刚念叨一句，李小容就把电扇搬了过去，笑着道：“刚开业不久，空调还没来得及装，只能让你们吹电扇了。”

罗老三抬起手臂，歪了歪头，“这风带劲。”

厨房里，杨振宇正在录制新的做菜视频。

今天要做的这道菜就是一直给网友们念到的炒西瓜。

杨振宇面对镜头，把昨天捡回来的嫩西瓜洗干净，“这道菜一年就只能吃一次，过了这几天就没法吃了。

首先把西瓜切成小片，为什么不像炒南瓜那样切丝呢？因为西瓜的水分含量比南瓜冬瓜都要高，而且口感更脆，切成片状更能品尝到它的清脆感。”

杨振宇一边切一边讲解道：“其次，虽然西瓜还没成熟，但是果瓤中已经合成了一定的糖分，主要是葡萄糖，炒出来会偏甜一点。

为了让口味更丰富，我们准备好两个番茄，切成丁状，在炒西瓜的时候加入番茄，让番茄的酸味和西瓜的甜味融合，这样炒出来的味道就是酸甜酸甜的，非常下饭，而且可以起到解暑的功效。”

杨振宇下锅道：“这道菜操作起来很简单，下油后加大蒜爆香，记住不要加辣椒，直接下锅大火爆炒，把西瓜的水分炒出来，然后下番茄，再加调料，盐、花椒面和一点生抽就够了。

翻炒几下，起锅。”

杨振宇凑上去闻了一下，面对镜头道：“好香。”

“婶子，你尝一下。”杨振宇把筷子递给杨爱华。

杨爱华尝了一口，露出难以置信的表情，“太棒了，杨主任，为啥会有一种西葫芦的味道?比西葫芦要脆，酸甜酸甜的，特别开胃。”

杨振宇笑着点头：“你先忙，忙完你也炒着试试看，要是味道不错，这几天再搞一个优惠活动，免费送一道菜，炒西瓜。”

这道菜的成本很低，杨振宇想着送饮料和8.8折的活动刚刚做完，还有很多远道而来的朋友没有享受到优惠活动，趁着这几天瓜地里在处理瓜，干脆再搞一个活动推广推广。

“好的，杨主任。”杨爱华笑着应道，她现在可是杨振宇的“关门弟子”了，每次听到杨振宇的夸奖，心里充满了自豪感。

杨振宇把刚刚炒好的西瓜端出去，送到了罗老三这一桌，微笑道：“先吃点开胃菜，其他菜马上就上来了。”