89、考试(2/2)
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然后几人讨论了下,就进入第二轮了。
第二场实操当然没法跟厨师大赛比较,主要就是从主食、大锅饭以及病人的营养餐、海鲜、猪下水这几样中抽三样做。
抽到的是主食、大锅饭和猪下水,开始前院长先进行了一番讲话,话里明显提示了一个月的调料供应数量,暗示三个参赛选手不能使用太多。
对于发面和大锅饭,三人都是做惯了饭的人,所以显示不出太大差别,猪下水的清洗比较费力气,于晴和妇女比较占优势,小姑娘洗到后面明显累了以及比较费水。
在实操方面周兮兮没看出太大的差距,确实实力都不差。
做完几个厨师加院里领导讨论了一番,宣布于晴胜出。
“凭什么?”年轻的竞争者提出了质疑。
院长把三人的理论和实操扣分项都清清楚楚的还原了一遍。
女孩理论答错了一项,实操没有按照要求使用调味料以及没在规定时间里洗干净下水,而且浪费水比较多,各方面的扣分都被一一列举了,女孩虽然脸上还带着不服,也知道自己确实犯了好几个错误。
于晴和另一位年长的女人,实操都有一些失误,总体差不多,于晴胜在理论知识答的分高才险胜。
周兮兮带头鼓起掌来,在何文、周浜言的附和下,全场都鼓掌恭喜于晴的获胜,周兮兮难得看到妈妈脸红,很是有趣。
比完赛于晴母女没有回家,昨晚两人已经说好,今天不管能不能选上,都得请何文吃饭,感谢她的帮助。
周兮兮想吃水煮活鱼很久了,只是水煮活鱼的鱼是河鱼,而她储物间里的都是海鱼,还有重要的一点就是味道太重,怕引起公愤。
今天高兴,她跑页面上买了条大草鱼,这道菜最大的缺点大概就是费油,不过谁让今天日子好呢。