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28、肉夹馍和凉皮。(1/2)

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我在nh做食堂大妈的日子28、肉夹馍和凉皮。:准备有声小说在线收听

生日当天,李栋赫和李马克是亲自看到赵一禾的酒量。

家里面一箱的烧酒,赵一禾一个人默默喝了四五瓶,看起来一点事儿都没有。

倒是在旁边喝可乐雪碧的俩人,似乎有些‘醉’意,吃到最后的时候,还不忘记往他们几个人的美食群里面发图片。

奎贤看到照片的时候,满心满念都觉得是不敢相信,发了两句卖可怜的话。宋茜也出来送祝福。还有后来加进?来的giriboy,也是各种表情,一连串的生日快乐之后,Jacks出来,画风就马上变的不同。

“哇!我?真的是完全没想到,这样的生日会,竟然没有我?的存在!老板真的有些过分?了。”

“而且是火锅,我?难道不是你最喜欢的弟弟吗?”

消息自然是被李栋赫回复的,“哥!有我?在,你就休想!”

“那我做第二个!”

“第二还有我?们马克哥呢!”

“那我难道就不能和马克并列吗?”

“哥你别总是和小孩子抢吧?”

“……”

赵一禾看到消息的时候,是李栋赫举着手机送到她跟前?的。她看着消息轻笑,伸手揉揉李栋赫的脑袋,“别和Jacks吵这些。”

李栋赫却十分?认真:“所以我们是不是你最爱的弟弟!”

赵一禾侧头看目光炯炯的李马克,半晌只能无奈的点头:“嗯,你说什么?就是什么?!”

“虽然听出敷衍的语气了,但是还是很开心?,嘿嘿。”

吃完火锅,三个人才?凑到一起,点好蜡烛,让赵一禾许愿。

“许两个愿望,一个藏在心里,一个可以说出来。”

赵一禾看着俩人这么?积极,只能闭上眼双手合十的许愿,再睁开眼,她说道:“希望你们两个成功出道,都不要?再胖了,可以吧?”

“啊~姐姐也太过分?了吧!刚刚才?吃完这么?好吃的东西!”

赵一禾心情大好,笑的也是更灿烂。

-

七月份中旬,YG的男团生存赛,再次被拿出来遛弯,并且M开始正式的宣传起来。

宋旻皓虽然没来再吃,giriboy却过来吃过两顿饭。

“旻浩那小子最近很努力,看起来瘦了不少。”giriboy一边说着,还不忘记去看赵一禾的反应。

赵一禾一边擦桌子跟着点头:“到时候投票的话,我?会投他一票的。”

“……我以为老板至少会说送他们吃一顿好的呢。”

“等他们结束比赛吧。”

giriboy暗叫赵一禾的心?硬的想石头,“对了老板,这个是送给老板的生日礼物。”

赵一禾的生日已经过去一段时间,但是giriboy觉得自己现在的礼物是肯定不可以落下。

他是做音乐的制作人,礼物的选择上自然是会带上自己的主观意识。

赵一禾接过对方的袋子打开就看到里面的东西,是一个看起来样式非常复古的收音机。

“看起来很好看。”

“是个音响。”giriboy说道:“平时过来的时候,老板也不放歌,以后可以放一下,看起来很小,但是声音其实还不小。”

赵一禾微微点头:“谢谢了。”

“不客气,老板就是以后别做好吃的忘记我就行。”

空荡荡的前?台上,除去创立料理店的夫妻送的花瓶之外,现在多出来一个小的收音机,倒是多出一些其他的味道来。

“今天请你吃。”

“啊!那我就先说谢谢了!”

今天的主菜是肉夹馍。

赵一禾觉得自己的钢炉买回来之后,至少是不能空置。梅菜饼自己做过,为什么?肉夹馍自己不能做呢?

陕西肉夹馍的馍,其实也是有两个派别。

老潼关肉夹馍的馍,一般是外焦里嫩,卷出来,炸制成熟。还有另外一种,大家在外面常常会吃到的就是白吉馍。

白吉馍相对前?者做起来难度低,用到的工具也是比较少,赵一禾选的就是白吉馍。

至于内馅儿,赵一禾用的就是最传统的五花肉。想想自己在陕西看到的那些店子里面成山的肉,自己还是差的远,一个小锅,除去肉之外,赵一禾还喜欢在肉夹馍里面放鸡蛋、还有豆排。只是,这肯定就不够传统,甚至也算是改良过,并且在赵一禾原本学校门口卖五块钱一个的肉夹馍。

但是……

美食这个东西,难道不是吃的开心?就好?

当然,除去肉夹馍之外,一定?要?有的标配那肯定是凉皮。

凉皮的制作手法,做起来更麻烦一些,活好的面团要一遍遍的洗,然后再把?淀粉和面筋分?离,再用淀粉浆蒸。

虽然凉皮制作的工艺,赵一禾不算很自信,但是在调味的方面赵一禾有绝对的自信。

当然,这个自信完全取决于自己收到国内的辣椒粉,做了一锅很香的辣油。

在辣椒粉的选择这件事上,赵一禾觉得每个地区的辣椒制作出来的辣椒粉,都是有自己独特的香味。

所以这次从国内买,她囤下来很多。至少接下来自己再做辣椒油的时候,不需要?再去中国超市找。

既然做的是陕西的凉皮,那么肯定要?选的是陕西的辣椒面。早上做的时候,香气在整个小巷子里面飘荡,隔壁的饺子馆大姐,送饺子的时候,顺便盛出来一些,夸奖赵一禾这个辣椒油做的是真好。

所有的东西都准备好之后,赵一禾准备给giriboy做肉夹馍和凉皮。

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