25、过年（1/2）

八珍玉食25、过年：准备有声小说在线收听

025过年

虽然晚了一些日子,许母还是特?意?请人杀了家养的那两口大肥猪。

许家三?口一连忙和了好几天，清洗、加工、制作，把年三?十到初十五要的伙食都预备好。

其实?,往年也没这样繁杂，只是今年许母挣钱了,手里富裕了,就想好好过个大年。所以，就干脆多置办了一些年夜菜。

许母是恨不得?这些年在?灶台上的本领都拿出来。刚好,董香香也看那本《八珍玉食谱》学到了一些处理?菜肴的“皮毛”。母女俩干脆就一起合作了。

不提鸡和兔用大柴锅炖出的美味,也不提用草绳困出来的方块猪肉；单单是小瓷碗大的四喜丸子,肉和米粉掺和在?一起的米粉肉,还有梅菜扣碗肉,就让许国梁这个没见过世面的农村青年大开眼?见。

他从来不知道,原来乡下的女人们，也精通这样多的厨房秘技。

还有母亲动手灌出来的肉肠,董香香卤出来的猪头猪杂。许国梁每天被?他们支持得?团团转，什么力气活都叫他做。只是在?美味的笼罩下,他卖力气也是心?甘情愿的。

虽然,这时候，村里家家户户都飘着肉香。可许国梁却断定,他们家里做得?年夜饭一定是最好的。

家里的每个成员都累得?腰酸背疼得?，年夜饭总算是做得?差不多了。

许母还特?意?带上董香香,提了一些自制的半成品肉菜到城里去探亲访友。

往年的时候，许家太?穷,大姨家厚道，顾念亲戚情分，总是接济他们。

董香香每次跟母亲来大姨家串门,大姨都会想办法卖点肉，给他们包一顿香喷喷的饺子吃。临走的时候，还会送一些旧衣服给他们。

今年许母手头宽裕了，特?意?带了一些上好的肉菜，给自己姐姐送来。董香香也亲手动手做了小点心?提过来了。

大姨家的小孙子拿起董香香做得?南瓜小包子就吃，咬一口居然是豆沙陷的。

孩子妈看见了，就夸道：“香香这手可真巧，这点心?外面都没有卖的。”

许母就笑着说：“这丫头自己在?院子里搭了个灶，烤出的饼可好吃了。”

大姨也笑了。“要我说，你是越来越有福气了。”

等到把许母带来的那些礼物收好，大姨这才拉着许母去一边坐了。她忍不住拍着许母的手说。

“能带这些好东西来，可见，你们家日子是真的好起来了。”

许母笑道：“这不是在?村子里倒腾瓜子么，总能赚到一些辛苦钱的。”

大姨又抬头看了看，规规矩矩地坐在?一边的董香香，又对?许母说：“现?在?好了。不管怎么说，两个孩子都拉扯长大了。这么多年，你总算是熬出头了。”

许母却说：“这么多年，多亏了大姐你一直在?帮我们，不然我还真未必坚持得?下来。”

“你这说得?哪里的话，我又能帮你什么？是秀兰你自己能干。当初我是劝你改嫁的，偏偏你这人性子倔，非要自己撑起来。唉，咱们还是别说这些败兴的话了。对?了，国梁不是考大学了么？他的成绩怎么样呀？”大姨转开话题又问。

“成绩还没出来呢。不过，他自己说应该还行。”

“那就没问题了，国梁那孩子打?小就会读书。对?了，如果?国梁考上了，咱可一定让他去读。念了大学就不一样了，说不定以后?就留在?京城里了。”大姨劝道。

许母点点头。“我知道，反正现?在?家里富裕了。两孩子要念书，我都供着。”

大姨也笑道：“你能想到这些就好了，以后?，你养的孩子会有大出息的。”

老姐妹俩又聊了一些家常，许母带着董香香就告辞了。

大姨本想留她们在?家里，再吃一顿包饺子的。可许母却说，还要去别人家看看。于是，大姨也不好多做挽留了。

离开了大姨家，许母带着董香香就到城西点心?厂来了。

因为是个周末，点心?厂是不开工的。许母特?意?找看门人打?听了地址，就绕路带着董香香来马厂长家了。

不管是瓜子酥这事，还是大湾乡点心?厂那事，都是马厂长帮了她们一把。

许母这人懂得?感恩。这年头也不讲究什么送礼之类的。只是正赶上春节，走亲戚串门送点东西是件再普通不过的事。

许母干脆就拿着自家做得?土猪菜，想送给马厂长尝尝，表达一下谢意?。

她们来的时候，马厂长还真在?家。

一见是许家母女，马厂长还有些诧异。他连忙打?开门让她们进来。

不得?不说的是，瓜子酥是一件双赢的事，已经让马厂长逐渐掌握了厂里的主动权。所以，他还是很?重视许家母女的。

反倒是许母一进门，就被?吓了一跳。这都快过节了，马厂长家还是冷锅冷灶的，还有点乱糟糟的。

马厂长一脸歉意?地抓抓头。“抱歉呀，我这两天实?在?太?忙了，也没空收拾。这样吧，您们先?坐一下，我去烧点水来？”

许母连忙说道：“马厂长，您还是别忙了。我们马上就走。其实?，今天我们过来是特?意?为了感谢您的。您给我们介绍的大湾乡点心?厂已经谈成了。他们经理?已经决定跟我们订瓜子，做瓜子饼了。”

“是么？这可太?好了。许秀兰同志很?会谈生意?。”马厂长笑道。

许母连忙摆了摆手说：“您可千万别这么说，要不是您跟我们地址，我们都不知道大湾乡点心?厂。”

“许秀兰同志，你就是太?客气了。要我说，是你们瓜子炒得?好，人家才会给你们机会的。说实?话，我还真没见别人这么谈生意?呢。”马厂长说着就笑了。他笑得?时候，眼?睛边上还带着两条深深的笑纹。看得?出来，这人的性格很?好。

马厂长这人有能力，有魄力，又是实?打?实?地为全厂工人谋利益。同时，他眼?界也宽，能容得?下别人。不然，也不会跟许母合作。

“是这样的，我们村里讲究过节杀猪过年。我就想着让您也尝尝我们农家的土猪肉。”许母说着，就把篮子打?开给马厂长看。

“马秀兰同志，你这可太?客气了。我也没帮你什么忙，值不得?你这礼。”马厂长连忙摆手，就想推辞。可是，看着许秀兰同志那双诚恳的眼?睛，他的拒绝就显得?有点无力。

董香香也在?一旁帮腔。“自己家养的猪自己家卤的肉，根本不用花钱买。马厂长，您就收下吧。”

许母也劝道。“是呀，马厂长，就是点吃食，我们自己动手做的。”

最后?，马厂长到底同意?，让她们把那筐子土猪肉留下了。

双方又客气了两句，许母就带着董香香起身告辞了。

她们走后?，马厂长打?开篮子一看。的确是农家自制的土猪肉，只是做得?好像有点太?精致了？

那用草绳绑的方方正正的肉，好像应该叫东坡肉吧？那烧成红皮，泛着油光的猪脚，完全像是饭店里大师傅的手艺。还有那一看就困得?很?紧实?的农家灌肠，以及那一大片卤猪肝。

这许秀兰同志做饭的手艺也太?好了吧？没想到她不止在?工作上敢拼敢闯，有股韧劲；还这么会过日子。

自从马厂长老婆去世之后?，他孤家寡人一个人，已经很?多年没有过年的想法了。

可是看着篮子里这些猪肉菜，他突然又开始想吃年夜饭了。

*

大年三?十那天晚上，小西庄里，炮竹响翻天。

许母带着两个孩子围在?一起，和和美美地吃了一顿年夜饭。许国梁吃得?满嘴油，干脆就不用筷子了，直接下手抓着排骨啃。

许母看着他笑道：“你慢点吃，也没人跟你抢。今天，咱们家肉管够。”