61、第61章（2/2）

我靠美食爆红星际61、第61章：准备有声小说在线收听

“饺子？”小刘先凑过来?占了个好位置，看着面?前的材料颇有困惑。

这不就是包肉包用到的原料？

不仅是他，后来?跟来?的几人也有同样的疑问。

“对，饺子又名娇耳，是新旧交替之意，用面?皮包馅水煮而成，象征包住福运，饺子和?包子一样，内馅儿?多变，但饺子特点是皮薄馅大，做法相比包子来?说也更多种?多样，有煎饺、水饺、蘸饺等不同做法。”

江绵绵说的同时也打开光脑录制视频，身边凑来?的小刘和?陈高往后退了退避免入镜。

饺子做法也简单，先把?面?剂子擀成一个圆圆薄薄的面?皮，用勺子取用了一勺肉馅放在面?皮中间，食指蘸水在面?皮周边点水，再?用大拇指用力将饺子皮往中间捏成月牙状，三五秒时间，一个俏生生的饺子便立于掌中。

“你们也来?学着包饺子吧。”江绵绵分出大半馅料给他们五人，又捏了个饺子皮慢动?作示范给他们看。

饺子的包法有很多，江绵绵选择了一种?最简单粗暴的教他们，毕竟几百个人吃的东西，要?是还讲究什么包法褶子就有些折腾人了。

五人忙不迭动?作起来?，不需要?捏褶子的饺子比肉包来?得简单，众人拾柴火焰高，六人合力不一会便包了许多。

因为馅料包得很足，一个成年男人最多也就吃二十个，何况陈高五人还是吃过早饭的。江绵绵点了点饺子的数量，她大概只吃个十个，现下的饺子数量完全够。

早上?不宜吃得太油腻，江绵绵放弃了煎饺，打算先做次水饺和?蘸饺，饺子的制作原料营养丰富，而蒸煮法能够最大程度的保证营养不流失。

她将一半的饺子放上?蒸笼蒸，另一半则是放进锅里煮，然?后用漏勺顺着锅沿顺时针划圆弧状以防止粘连，煮至饺子上?浮水面?即可，接着放了点青菜点缀。

“饺子皮薄，煮到浮上?水面?就行，蒸饺用蘸料蘸食，水饺加蘸料加汤食用，现在我们来?调个蘸料，加醋、辣椒油、酱油、少量盐和?葱就行。蘸料因人而异，大家?可以按照自己的口味调制，不必拘泥于此。”

江绵绵曾有个朋友，蘸料口味十分独特，吃饺子就好上?一口陈醋，旁的什么辣椒油、酱油都不加，只加醋，常人吃上?一口酸掉大牙，她倒是觉得刚刚好。

说罢，视频也就录制完成了，江绵绵将录好的视频上?传到星网主页。

一番折腾下来?，终于可以享用美食了，她将蒸饺端出装盘放在后厨的小桌子上?。

身旁的小刘五人眼?巴巴看着口水早已盈满口腔，香菇猪肉饺煮过后十分好看，薄薄的饺子皮还透出肉馅的淡粉色，香菇也因为蒸煮变得绵软，香味浓郁诱人。

小刘自问已经是见?过美食界大世面?的人了，但还是止不住咽了咽口水道：“水饺闻起来?也太香了吧。”

陈高人狠话不多，迫不及待地学着绵绵的动?作用饺子蘸了点蘸料吃，刚一入口便觉得人生圆满。

水饺滋味鲜美，猪肉的汁水浸透香菇，清香中又夹带着肉类独有的醇香，陈醋好巧不巧激发了这香味，陈高幸福地眯了眯眼?，同样的食材却?能在绵绵手中蘸放不同的风味，不得不服啊！

“你们在吃什么？！”

杨逸到美食科扑了个空，没见?着绵绵的身影，他本想着来?食堂帮帮忙，谁知一来?就看到陈高几人聚在一起吃什么没见?过的好吃的。

杨逸：“......”

不带这样吃独食的！！！

作者有话要说：啊啊啊啊啊啊中奖的宝在哪里啊！！你还没有填地址。

我喊累了55555555