32、第 32 章(1/2)
秀才家的小娘子(种田文)32、第 32 章:准备有声小说在线收听
天一亮,云多多就起床了,收拾好自己,打开窗户看了看外面,还没什么人,去厨房简单做了早饭,嘱咐王渊看好孩子以后就去隔壁找表嫂了。
等两人一起去集市的时候,街道上的人已经越来越多了。
两人直接去了肉贩子哪里,云多多买了一斤排骨,两斤牛肉,在听到云多多要两斤牛肉的时候,表嫂的眼神一下子就变了。
要知道牛肉的价格是猪肉和排骨的三倍啊,这年头除非家里富裕,一般人哪里吃得起牛肉啊,就是他们村里有牛的人家也就那么两三家,平日里那都是宝贝的不行,除非耕地才会拉出来。
“嫂子,我教你和大哥做酱牛肉,日常配面在吃好不过了”,云多多把屠户割好的肉放到菜篮子里,转身看着表嫂说到。
“等做好以后,和那个炸肉一样,用小盘子装着卖就好了,对了牛肉的价格比较高,你和你那个炸肉混开就行了,比如说上半旬卖炸肉,剩下的半旬就卖牛肉好了,到时候还能吸引顾客呢,他们也不会吃腻,量也不用太多,过犹不及”,云多多看着表嫂说到。
表嫂听到这里松了口气,这听着倒还是可以,还好不是天天卖牛肉的话,要不然那成本得多少啊。
两人随后又买了一些八角桂皮和香料回去。
眼下还没到饭店,这饭馆里除了表哥在收拾几乎没人,云多多直接就跟表嫂去了后厨。
两斤牛肉洗净下锅焯水,捞出来后又清洗一遍,随后开始重新加水煮牛肉,放入切好的葱姜蒜和各种香料,在加上酱,盖上锅盖大火炖煮。
“半个时辰后,加盐,然后变成小火在炖煮一个时辰就好了”,云多多转身看着表嫂说到。
表嫂点了点头,随后坐到一旁守着。
“对了,多多,这个月的总收入我已经统计出来了,明儿就把你那份给你送过去”,表嫂突然开口说道。
云多多点了点头,示意自己知道了,随后说家中有事先回去了,一会在过来看。
等云多多回到家里,王渊正抱着嚎啕大哭的王煊,王煊见自家娘亲回来了,立马伸手要抱抱。
云多多顺手关好门,立马结果孩子,去了屏风后面,算算时间,这小子也该饿了。
王渊见她回来,转身去隔壁的的屋子抄书去了。
等熊孩子吃饱喝足以后,果然不哭了,咧着嘴就冲着云多多笑,云多多亲了亲他的小脸颊。
云多多心里思量着,等过几天去打牌匾的时候让木匠给孩子打个那种有围栏的小床,他以后自己睡,也能自己在里面玩了。
云多多随后拿过一旁的小老虎陪着孩子玩,这还是秦氏在世的时候给孩子做的,甚至都帮他做衣服做到了两岁的时候。
算了算时间,牛肉差不多应该好了,云多多抱着孩子去了隔壁屋子,此时王渊整在聚精会神的抄书。
见有人进来了,王渊不自觉的揉了揉自己的手腕,接过孩子,就听云多多说去隔壁看看,一会就回来了。
王渊点了点头,就在一旁带着孩子玩。
云多多进去的时候,面馆里已经有几个客人正在吃面了,表哥在一旁招呼着,见他来了,点了点头。
后厨里,表嫂刚灭了火,就见云多多来了。
看着碗里冒着香气的牛肉,云多多的嘴角微扬,温起来还不错啊。
“嫂子,汤别倒掉了,这个汤留着以后还能用,会越来越香的”,眼见表嫂准备倒汤,云多多立马开口道。
表嫂听到这里便停下了手中的动静,把汤直接倒到了一旁的大碗里。
“凉了以后放到地窖里就好了”。
“好”。
云多多见牛肉已经凉了,去旁边打水洗过手以后,就开始切牛肉。
切好以后拿起一片尝了尝,嘴角微扬,味道不错,跟之前差不了多少。
随后又装了几个小碟子出去,让外面的表哥和客人们试了试,几乎都是好评,表嫂在后面也是听见了,心情好了不少,好吃就行了,到时候肯定会有人买的。
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