第218章 热爱厨行的人（2/2）
从卖盒饭到中华名厨第218章 热爱厨行的人：准备有声小说在线收听
夏蕙有点小得意说：“我从小胆子大，而且我也是干厨师的，有力气，不怕。”
冯正明还是警告：“别不当回事，万一路上遇到一些地痞，别想着跟人家硬拼，最好还是躲着点。”
夏蕙笑呵呵说：“放心吧师叔，我肯定不会硬拼，而且这么早，小痞子都还没起床呢。”
杨斌他们终于穿好衣服，并且还把摆放在干饭铺的折叠床和铺盖收好。
冯正明看到三师兄他们走出来，关切地问：“三哥你们睡的肯定不太好吧？回头我抓紧给你们租房子。”
杨斌笑着说：“还行，你忘了？以前我们在燕喜楼的时候，还不是晚上都一起在支起折叠床睡啊？”
孙海也跟着说：“我在学校里都是睡上下铺，这里自己一个人睡，还挺好的。”
陈安邦更是笑着说：“我住在我哥家里，就是睡折叠床的。”
冯正明只能说：“行了行了，我明白，你们个个都身怀绝技。”
接着又问：“怎么？早上你们都要去？”
夏蕙立刻强调：“我一定要去。”
孙海和陈安邦几乎异口同声说：“要去。”
杨斌笑呵呵说；“都去，回头干脆再弄个三轮车，我们三辆车一起去，可以多买点菜，现在干饭铺的把子肉、猪蹄和四喜丸子卖的都不错，多拉点猪肉回来，也能多做点。”
冯正明说：“还是不能做太多，像是把子肉和四喜丸子，最好还是能当天卖完，毕竟如果隔夜了，真的是不好，猪蹄也不能放太久。”
杨斌笑着问：“你还担心卖不完吗？现在哪天没有来晚了买不到的人？”
三师兄这话确实没错。
现在冯家干饭铺每天确实会有来晚买不到的顾客。
这个是冯正明有意控制每天把子肉、五香脱骨扒蹄和四喜丸子做的量。
虽然这三样真的做出来，放在各自的卤汤里，倒是也确实能够放上一段时间。
尤其是现在天气越来越冷，真的是能够放上个两三天没问题。
但是冯正明还是希望，每天的把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子都是当天现做，这样可以保证新鲜，不会因为在汤里泡太久影响口感。
可以说，这也是冯家干饭铺的这三样一直保持口碑的关键。
冯正明看了看大家说：“出发吧。”
把停在后门里三轮车推出去，大家一起蹬着两辆三轮车先赶往肉联厂。
因为去的人比较多，又有陈安邦和孙海在。
所以蹬三轮的变成陈安邦和孙海。
冯正明和夏蕙坐在孙海蹬着的更大三轮车，陈安邦骑着另一辆带着杨斌。
杨斌看陈安邦骑着骑着显得有些吃力，他笑了笑伸手轻轻拍了拍陈安邦后背。
“是不是觉得有些吃力了？告诉你，这活就是学徒要干的，以前我们可都干过，我们以前给燕喜楼采购完，拉回去一车东西都几百斤，就是一路蹬着三轮车拉回去。”
杨斌又说：“还有之前我们早上去买肉，也都是从那边一路拉回干饭铺。”
冯正明看向陈安邦说：“不用蹬的那么猛，可以适当的放慢一些，其实也不是那么着急。”
杨斌笑了起来：“还需要练啊，安邦你想要拜师，真的差的有点远。”
陈安邦有些气喘地说：“我，我，知道，我，会，努力。”
夏蕙立刻给陈安邦鼓劲：“加油陈安邦，我相信你肯定能行，将来你无论是拜师杨师叔，还是师叔，你都一定能学成。”
杨斌看向夏蕙说：“你这妮子真是开朗，总是乐呵呵。”
夏蕙脸上挂着笑容回应：“当然，我觉得能跟着师叔你们学手艺，能在后厨做菜给别人吃，让别人吃到我做的菜开心，我就很开心。”
杨斌打量了一番夏蕙，对冯正明说：“这妮子有点意思。”
接着杨斌又问孙海：“小孙你说说，你心里喜欢做菜吗？”
孙海比较呆板地回答：“喜欢。”
杨斌又问：“你想过要成为大厨吗？”
孙海这次倒是立刻扭头，非常认真回答杨斌：“想过，我想成为像是颜老师傅那样的大厨。”
杨斌笑着对冯正明说：“看看，一个个都是野心不小。”
冯正明说：“有野心很好，所谓干一行爱一行，三哥你不是也很热爱厨师这一行吗？不然你也不会花那么大的功夫，以前没日没夜的自己偷练。”
杨斌有些惊讶问：“你怎么知道我以前偷练？”
冯正明笑着说：“是大师兄跟我说的。”
冯正明接着又补充：“而且后来我到了燕喜楼，我也看到你没事的时候会偷练，你还会自己一个人研究菜谱，把师父说的一些话用本子记下来，然后自己回去好好研究。”
杨斌被说得都有些不好意思了。
“原来你那时候一直都在偷看我啊？”
冯正明笑起来：“哈哈哈，师兄你们都是热爱厨师行当。”
杨斌也笑起来感叹：“是啊，我们都是一群热爱厨师行当的，可能开始的时候，我们都不过是当成是一份工作去做，但是后来在师父的教导下，我们都潜移默化喜欢上做菜，从其中体会到烹饪的乐趣。”
冯正明说：“师父说过，要想把菜做好，首先要真心喜欢做菜，要能够从做菜中获得快乐，只有真挚的热爱，才能够全身心投入，把菜做得足够好。”
陈安邦听到这里忍不住说：“我知道了，我也会努力，要真心喜欢做菜，才能努力把手艺学好。”
这一个早上，冯正明他们一行人从黑夜奔波到天明。
采购了冯家干饭铺和大排档需要的各种材料。
而这一路上，一行人也是聊了不少东西。
冯正明和杨斌也利用采购的机会，给包括陈安邦在内的三个学徒上课。
讲解一些在采购中需要注意的东西，教给他们如何去采购，怎么去挑选一些好的新鲜的食材，以及要如何避开一些菜贩的陷阱。
这么一群真正热爱做菜的人聚在一起，这一个早上奔波许久。
最后拉着满满两个三轮车的货返回干饭铺子。
可以说大家都很疲惫，但是大家的心中却充满了喜悦。
因为都很清楚是在做自己热爱的事业。
陈安邦也通过这个早上，开始逐渐热爱上了厨艺。