第114章 扣肉（1/2）

四合院：从卡车司机开始第114章 扣肉：准备有声小说在线收听

x 跟牛志军说完后王卫东推着自行车来到厂门口。

没过多久就看到了南易的身影王卫东立马朝他挥了挥手。

“南师傅这边！”

南易听到王卫东的声音朝他走了过去笑着问道：“等很久了？”

王卫东摇了摇头：“没有听说杨厂长去找你了他不会是想劝你回去厨师班吧？”

南易点了点头：“他的确找过我不过不能他们让我上就上让我下就下无缘无故的罚我扫几年厕所总得有个说法吧？”

“确实谈条件了？”

“当然要不把之前的事给我澄清的话我才不去当什么厨师班班长真当我稀罕啊？！”

南易一脸的嘚瑟厂长亲自来请他回去算是给足了他面子。

唯一可惜的就是那个李副厂长被停职了不然真想看看他现在是什么表情。

两人说着话就往菜市场骑去要做扣肉光有肉可不行还得有其他的辅料。

本来南易说他那有辅料但王卫东坚持要自己买。

又不是做一两顿难道还能天天去问南易要啊？

等回到四合院的时候两人手里都提着一大堆瓶瓶罐罐。

刚进到里边南易看到王卫东家那扇破烂大门顿时愣住了。

“王师傅你这大门怎么回事？”

“别提了遇到一个奇葩的邻居大半夜的把我这门给弄坏了等改天有空了再找人来修理一下。”

南易闻言摇了摇头道：“你这门怕是不好修。这门好像是千年金丝楠木现在已经不好找了有也贵的很倒不如直接换两扇新的。”

“这个不管反正有人会出钱原本什么样的他就得给我弄成什么样！”

南易一听这话就知道这里边有事。

但他不是个八卦的人也就没有多问。

进了屋打开煤炉把铁锅坐在红彤彤的火焰上。

就开始忙碌起来。

南易要做的是芋头扣肉是道来自粤西的名菜。

食材以芋头和五花肉为主其中对五花肉的要求必须是三层肉而且得肉质紧实呈四方块。

系统给王卫东奖励的猪肉出自丁三石网抑云养猪场。

据说都是文艺猪会唱歌。

恰好符合这个条件。

猪肉冷水下锅放入姜葱将猪肉煮熟后捞出来晾干。

在猪皮上用竹签扎上密密麻麻的小孔再抹上一层调味料腌制上一段时间。

之后便是将肉放进热油里边炸炸至上色后捞出用冷水浸泡。

趁着这个空档南易顺手将已经被削去外皮的芋头切成厚片。

再丢进先前炸过猪肉的热油里边慢炸。

这扣肉还没做好诱人香味就已经传遍了整个院子。

这年头大家伙都穷别说花生油了就算是猪油平时也是省着吃根本不舍得用来炸食物。

王卫东还是老习惯做饭前敞开门打开窗让四合院的邻居们充分感受到他的快乐。

吃肉没人看就像吃菜不放盐。

在以往王卫东做菜只能勾人肠胃。

今天南易亲自下厨威力x20。

邻居们顿时被香味攥紧肠胃忍不住走出来。

不大一会窗前就围满了人个个吸溜着嘴。

“这是要做扣肉啊！那么多油来炸可真够奢侈的。”

“谁说不是这王卫东也真是的整天折腾这些好吃的也不知道给邻居尝尝鲜。”

“想什么美事呢？换做是你你会给吗？”

“阿巴阿巴阿巴阿巴阿巴阿巴。”