第301章 月黑风高自酿酱油（1/2）

四合院：咸鱼的美好生活第301章 月黑风高自酿酱油：准备有声小说在线收听

x 月黑风高夜

小树林

窸窸窣窣的声音如同十几只猫在钻树丛。

对于风姿妖娆的白莲花。

曹卫国可是毫不客气。

“现在还冷吗？”

“不冷了！快点儿！”

“我不能出来太久！”

“要是我婆婆发现我不在又该闹了！”

秦淮茹扶着大杨树双手紧紧抓着皲裂的树皮。

时而皱眉时而舒展感觉魂儿都飘上了天。

到了激动的时候树皮都被抠了下来。

树冠渐渐停止了摇晃黑夜再次恢复了宁静。

秋夜风凉落叶纷纷。

曹卫国却是汗流浃背身体如同炙热的火炉。

秦淮茹也是大汗淋漓如同蒸了桑拿跑了千米。

“一个鸭腿可不够。”

“你不忍心让我饿肚子吧。”

过了一会儿秦淮茹忽然娇嗔着说。

曹卫国从兜里掏出秦淮茹的挚爱：

“拿着买白面也够你吃十八天半个月了！”

秦淮茹接过票子娇媚的笑道：

“算你有良心”

“有时间我请你吃馒头。”

曹卫国收拾好了往外走：

“我喜欢吃肉包子。”

看着曹卫国的背影秦淮茹唇角勾起。

整理一下衣服收拾了散落的头发擦了擦唇角。

秦淮茹蹑手蹑脚的往回走。

做贼心虚的回了家。

“你干什么去了？”

轻手轻脚的刚要上炕贾张氏迷糊糊的睁开眼。

秦淮茹心虚的低声说：“闹肚子出去一趟。”

贾张氏迷迷糊糊：“本事不大穷毛病不少吵了老娘的清梦。”

秦淮茹心虚道：“我动作轻点儿您快睡吧。”

后院

曹卫国回了书房插好房门进了农场。

在人造泳池里舒舒服服的洗了个澡。

“嗷呜呜！”

忽然间两只小狼从远处跑过来。

“一边儿玩儿去！”

曹卫国左手一挥两只小狼被转移到葱茏的山林。

立马惹得一阵鸡飞狗跳五颜六色的禽鸟飞起。

在曹卫国的努力营造下农场的生物种类日益增多。

飞禽走兽花鸟鱼虫……生机勃勃犹如世外桃源。

除了不断增加的动植物农场的建筑物也越来越多。

房屋、猪圈、牛棚、磨坊、酒坊、仓库、陶瓷窑、酒窖……

逐渐形成种植养殖、生产加工的混合型场地。

洗了澡穿上衣服曹卫国开始自制酱油。

酱油是由“酱”演变而来早在三千多年前周朝就有制酱的记载了。

而酱油之酿造纯粹是偶然地发现酱油起源于中国古代皇帝御用的调味品。

早的酱油是由鲜肉腌制而成与现今的鱼露制造过程相近因为风味绝佳渐渐流传到民间。

后来发现大豆制成风味相似且便宜才广为流传食用。

酱油一词最早出现在南宋两本着作中:《山家清供》记载用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾。

《吴氏中馈录》记载用酒、酱油、芝麻油清蒸螃蟹。

此后酱油一词还出现在1360年《云林堂饮食制度集》元《易牙遗意》1591年《饮馔服食笺》1680年《食宪鸿秘》1698年《养小录》1750年《醒园录》1790年《随园食单》清《调鼎集》卷三、卷七。

宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁称为酱油作为调味品开始在中国的饮食中流行。

到清代酱油的使用远超过酱。

曹卫国采用的是极为简单的酱油酿造工艺：

以黄豆、面粉、水为原料。

进行泡豆、蒸豆、拌曲、制曲、制醪、发酵……等工序。