第19章 掌勺（1/2）

四合院：咸鱼的美好生活第19章 掌勺：准备有声小说在线收听

x 轧钢厂

后厨

烟熏火燎热气腾腾菜香四溢。

傻柱被调离食堂曹卫国成了后厨的“一把手”。

不过曹卫国没有像傻柱一样把这灶台不放而是把大部分工作交给刘利民和其他学徒。

李东和马亮和曹卫国的关系好抽空就能和曹卫国学习厨艺。

傻柱虽然离开了但厨房反而变得更加活泼高效。

马华和胖子几人也没有愁眉苦脸反而喜气洋洋。

曹卫国非但没有打压欺负他们反而还指点他们厨艺。

这让马华和胖子几人对曹卫国心悦诚服。

曹卫国让他们往东他们就不会往西干起活来非常积极。

摘菜的摘菜切菜的切菜炒菜的炒菜……

忙的热火朝天井然有序。

曹卫国走到马华身边：“你的刀工不错但对味道的把握不够……”

“谢谢曹师傅！”

得到曹卫国的指点马华满心的欢喜和感激。

马华的人品不错所以曹卫国不介意指点几句。

随后曹卫国走到刘利民身边更是手把手的教授。

从拿刀的姿势到下刀的力度都在用心指导。

这让刘利民的厨艺突飞猛进。

中午用餐的时候曹卫国没有再去打菜反而让刘利民代替他。

刘利民性格朴实憨厚按照曹卫国叮嘱每一勺菜都份量十足。

刘岚也被曹卫国警告打菜也不敢再颠勺。

这种情况让工友们满心欢喜后悔没早点状告傻柱。

同时也对掌勺的曹卫国充满好感都在念着曹卫国的好话。

一传十十传百许多以前不在食堂买饭的人都赶来食堂买饭。

如果份量给的足食堂的饭菜可比自己做或者外面卖实惠多了。

办公室里李副厂长叫来食堂主任：“今晚我要请兄弟单位的领导吃饭你让傻柱准备一桌饭菜。”

食堂主任道：“傻柱被调离厨房了让曹卫国准备吧。”

李副厂长有些犹豫：“曹卫国人不错但他做的菜能赶上傻柱吗？”

食堂主任说：“曹卫国的厨艺不比傻柱差。”

李副厂长点了点头：“行吧你去通知曹卫国让他准备晚饭。”

食堂主任道：“我立刻就去。”

来到后厨食堂主任找到曹卫国。

“卫国今晚李副厂长要请兄弟单位的领导吃饭我推荐由你代替傻柱掌勺你可要好好表现。”

曹卫国自信道：“多谢主任我一定会让您和李副厂长失望。”

食堂主任离开后曹卫国就开始琢磨做什么菜。

他签到所得的中级中式烹调技能包含华夏四大菜系冷热菜的烹调技法、烹饪原料的认识与加工切配加工技术和基础的营养卫生知识等内容。

四大菜系的冷热菜都能烹饪但最擅长的还是陈宝树真传的鲁菜。

根据食材曹卫国定了10个菜。

下班后留下刘利民、李东和马亮其他人都赶出厨房。

这让马华、胖子等人只能羡慕嫉妒。

毕竟他们与曹卫国既不是师徒关系也不亲密。

这种给领导开小灶时候不仅能够学到真本事还能带走油水十足的“剩菜”。

天色渐暗厨房里火气蒸腾。

小翻勺、大翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺……看的刘利民满脸的崇拜。

曹卫国展现出精湛的厨艺一道道色香味俱全的菜肴被刘岚咽着口水端走。

“咸鲜纯正！”

“食在华夏火在青鲁！”

“鲜嫩无比滋味极佳清口不腻！妙啊！

“这一品豆腐做的绝了！”

“这道九转大肠肥而不腻地道！好吃！”

“清香、鲜嫩、味醇!”

“李厂长你是从哪儿请来的鲁菜大师！”